Le commerce équitable consiste en un commerce solidaire avec de petits producteurs issus en général de pays en développement. Le commerce équitable se doit d'être responsable d’un point de vue environnemental. Le principe est de réduire le nombre d'intermédiaires afin de favoriser la rémunération des producteurs. Une meilleure rémunération du producteur pourra lui permettre de développer son activité. Les produits doivent respectés les critères de qualité et l’environnement. En général ce commerce s’apparente à du partenariat. Les enjeux du commerce équitable suivent les bases des enjeux du développement durable, c’est à dire être :
Solidairement économique : Équilibre entre profit et une gestion durable.
Écologiquement tolérable : Limiter l’impact environnemental et maintenir l'équilibre écologique.
Socialement équitable : Satisfaire les besoins dans le respect et sans inégalité.